Βορρός
Χάλκινο μετάλλιο στον ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 2020, 2023 & 2024
Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός
- Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχάτο, Ασύρτικο, Σαββατιανό.
- Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση 2 ημέρων και παραμονή σε οινολάσπες (sur lie) για 4 μήνες.
- Τρύγος: Επιλεκτικός τρύγος αρωματικών ποικιλιών από εξαιρετικά αμπελοτόπια της περιοχής με πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις.
- Χαρακτηριστικά: Λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Αρώματα λίτσι, ανανά, βανίλιας, νότες τριαντάφυλλου και βοτάνων. Στόμα στρογγυλό, πλούσια και ισορροπημένη γεύση, ευχάριστη οξύτητα και μακρά επίγευση.
- Αρμονία Γεύσεων: Συνοδεύει άριστα σαλάτες, ψάρια, ζυμαρικά και λευκά κρέατα.
Απολαύστε το στους 8-10 Cο.